متاجر بیع معكرونة اشكال

معكرونة اشكال هي واحدة من الأطعمة الجديدة في فئة الطعام التي يمكن القول أن العديد من الأطفال يهتمون بها كثيرًا. هذا هو السبب في أن شراء المعكرونة هو دائمًا جزء لا يتجزأ من قائمة التسوق في السوبر ماركت لكل أسرة. يحتوي هذا الطعام أيضًا على عدد لا يحصى من الأملاح والمعادن ويمكن تذكيرك بأنه لم يعد عليك القلق بشأن إطعام أطفالك من خلال زيارة متجرنا حسن السمعة.

كيفيه توزيع معكرونة اشكال

في هذا القسم ، سنتحدث عن مكونات المعكرونة ، لأنها تسببت في توزيع كبير لهذا المنتج ، وبالتالي يمكن مشاهدة الكثير من المبيعات من هذا المنتج.

مكونات المعكرونة الأشکال

1) الدقيق: دقيق خاص لإنتاج المعكرونة هو دقيق السميد ، والذي يتم الحصول عليه عن طريق طحن السويداء من القمح الصلب ، وخاصة القمح الصلب. هذا القمح مخصص للأماكن الباردة والجافة ، على الرغم من أن القمح المذكور أعلاه لا يُزرع بشكل خاص في إيران ، إلا أن القمح الصلب الآخر يُزرع بطريقة مبعثرة وغير مركزية. يُطلق على الدقيق المنتج من هذا النوع من القمح ، والذي له جودة قريبة من جودة دقيق السميد ، الدقيق ثلاثة أصفار أو صفر. يجب أن يكون الدقيق المستخدم متوافقًا ماديًا وكيميائيًا وميكروبيولوجيًا مع المعيار. خلاف ذلك ، سيعاني المنتج من مشاكل مختلفة.

المادية: تجانس الدقيق وكمية النخالة والمواد الغريبة في الدقيق.لأن تجانس الدقيق سيؤثر على امتصاص الدقيق للماء لتشكيل عجين مناسب وموحد.سيؤدي ذلك إلى ظهور بقع بنية فاتحة وداكنة وسوداء في المنتج. فهذه العوامل لها تأثير كبير على جودة المنتج.

المواد الكيميائية: إذا كانت العوامل الكيميائية للدقيق المستهلك خارج النطاق القياسي المسموح به ، فقد يتسبب ذلك في طعم ورائحة غير سليمة في المنتج.

جرثومي: الدقيق المستهلك يجب أن لا يكون ملوثاً ، يجب أن يكون عدد الميكروبات فيه مساوياً للحد القياسي المسموح به ، وإلا فإن التلوث الجرثومي لأجهزة ومعدات الإنتاج ، قاعة الإنتاج وأخيراً سيتبع المنتج.

2) الماء: يجب أن تتمتع المياه المستخدمة في صنع المعكرونة بخصائص مياه الشرب ، وإلا فإنها ستسبب مشاكل.

• إذا كانت درجة عسر الماء عالية ، فبدلاً من مشكلة الرواسب والطبقة في الأجهزة والأنابيب ، فإنها ستضر بجودة المنتج (لها تأثير سلبي على تغيرات لون المنتج).
• إذا كان ملوثًا كيميائيًا وميكروبيولوجيًا ، فمن الطبيعي أن يكون المنتج ملوثًا أيضًا.

ملاحظة: إذا لزم الأمر ، يمكن أيضًا استخدام المضافات المرخصة التي تتضمن العوامل التالية:
1) البيض: للبيض دور فعال في القيمة الغذائية للمنتج وتحسين اللون وتحسين جودة العجين.
2) مسحوق البصل والثوم والتوابل والحليب الجاف ومعجون الطماطم والسبانخ ومسحوق الكرفس ودقيق الصويا ودقيق الفول السوداني.
3) ملح
4) بيتا كاروتين: مناسب لتحسين اللون.
5) فيتامين ج: يحسن الخصائص الفيزيائية للعجين ويقلل من كمية النشا في الماء العسر.
6) مسحوق السبانخ أو عصير السبانخ: يستخدم لتغيير اللون.

عملية إنتاج المعكرونة:
1) توصيل الدقيق للمصانع وتأسيس الطحين في مستودعات المواد الخام.
2) مراقبة جودة الطحين واستهلاك الماء.
3) صفي الدقيق في قمع جهاز الغربلة والنقل (في الجزء الذي يسمى ثقب الطحين أو القط في المصنع).
4) نقل الطحين بواسطة الحلزون أو النظام الحلزوني إلى المطبعة.
5) نخلط الدقيق والماء ونشكل عجينة بشكل متساو تقريبا.
6) اخرجوا من العجين تحت الفراغ والضغط من القوالب المستعملة.
7) تشكيل العجين في خيط أو شكل 8) نقل المقطورات التي تحمل القش أو الصواني إلى البيوت البلاستيكية.
9) تجفيف المنتجات عند درجة حرارة 50-60 درجة مئوية لمدة أقصاها 48 ساعة.
10) نقل المنتجات المجففة إلى صالة التقطيع أو التعبئة.
11) تقطيع ووزن المنتجات مع فصل المعكرونة غير المناسبة.
12) تغليف المنتج في السيلوفان (ملاحظة: في وحدة الإنتاج هذه ، تتم التعبئة بواسطة آلات شبه أوتوماتيكية مصنوعة في الدولة.)
13) إجراء مراقبة الجودة على المنتج.
14) تخزين المنتجات المعبأة.
15) عرض المنتج على السوق الاستهلاكي.

محلات توزيع معكرونة بالجملة

لشراء مجموعة متنوعة من المعكرونة والنودلز يمكن أن يكون من خلال سوق المعكرونة تم تمثيلنا لأننا نبيع المعكرونة بشكل أساسي من خلال هذا الموقع بحيث يمكن للعملاء الاستفادة من الخدمات والجودة بالإضافة إلى المنتجات المختلفة.