معكرونة هلال إنه أحد أشهر الأطعمة. اسواق معكرونة هلال كثيرة. يتم شراء هذا المنتج الغذائي وبيعه عبر الإنترنت في متاجر البقالة. شركتنا هي واحدة من المنتجين الرئيسيين للمعكرونة الهلال. يمكنك زيارة متجرنا على الإنترنت للتسوق عبر الإنترنت وفي وضع عدم الاتصال.
مراحل انتاج معكرونة هلال
تحتوي باستا هلالية على مجموعة متنوعة من المنتجات مثل السباغيتي والمعكرونة والشعيرية والنودلز واللازانيا ، ولكن ما هو أكثر شعبية في إيران من المنتجات الأخرى ، هو المعكرونة اللذيذة والمفضلة للأطفال ، والتي يتم تحضيرها عادة بصلصة اللحم المفروم.
1- مستودع تخزين الدقيق: أولاً ، يتم نقل الدقيق إلى خزانات خاصة (مستودعات) بواسطة خزان نقل الدقيق. في هذا الصدد ، تم تركيب عدد من مستودعات التخزين عالية السعة ، وكلها تنقل الدقيق إلى خط الإنتاج من خلال مثقب النقل.
2 – غربال وخلاط وميكروويف: خلاط خاص (مستمر) ومايكرويف يستخدم لخلط الدقيق والمواد المضافة مثل الغلوتين وبيتا كاروتين والفيتامينات والمواد المضافة الأخرى. دخل ناتج خلط الدقيق والمواد المضافة إلى الغربال ، حيث يتم إجراء عمليات ضبط التحبيب وفصل النفايات المخلوطة.
3- نظام نقل المواد الخام: يتم إجراء عملية النقل بواسطة نظام النفخ ، وتتمثل آلية تشغيله في إطلاق الخليط بضغط الهواء المفلتر للضاغط باتجاه آلة الإنتاج.
4- آلة الكبس: تشتمل آلة الكبس على فلتر ، ميزان رقمي ، متحكم رقمي بالمياه ، نظام بوليماتيك من مجموعة أبو أرض ، حيث يعتبر استخدام أنواع مختلفة من الدقيق ميزة. (لأن القمح القاسي ودقيقه ، أي السميد ، ليسا بجودة عالية في إيران) كما أن وقت خلط العجين قصير جدًا (حوالي 20 ثانية). ميزة أخرى لهذا النظام هي (التنظيف في المكان) CIP. هذا يعني أنه يتم غسل جميع مداخل ومخارج وأنابيب وأسطوانات آلة بثق العجين بالماء والقلويات. في هذا الجزء ، تُعجن العجينة داخل عجينة ، وهي مجهزة ببرغي ، وتمرر عبر القوالب بقوام موحد لتشكيلها على شكل نودلز ، وفيرمي ، وشعيرية ، ولازانيا.
5- نظام التجفيف: بعد تشكيل عجينة المعكرونة إلى خيوط طويلة أو قصيرة ، يجب تجفيف المعكرونة حتى تصل كمية الماء فيها إلى المستوى اللازم للوصول إلى الرطوبة النسبية للتوازن مع هواء مكان التخزين. عملية تمنع المعكرونة من الاحتراق والتشقق. تخضع جميع مراحل العملية من حيث الرطوبة والتلوث الثانوي لإشراف وحدة مراقبة الجودة.
6- المبرد: كانت المعكرونة ساخنة بعد التجفيف بسبب تعرضها لدرجات حرارة عالية ، ولمنع الصدمات والتشقق دخلت المبرد وتم تبريدها تدريجياً إلى درجة حرارة الغرفة ، وسيتم تقليلها إلى حد معين.
7- مستودع المنتج (Silo): يدخل المنتج المنتج إلى مستودعات تخزين المنتج قبل عمليتي التقطيع والتعبئة ، حيث تستريح المعكرونة بالفعل. تتوقف عملية التجفيف هنا ، في نهاية هذه المرحلة ، يجب أن يكون للخيوط نفس درجة الحرارة والرطوبة في جميع الأجزاء ويجب ألا يكون هناك أي إجهاد.إذا كان هناك إجهاد ، فإن الخيوط تنثني وأحيانًا تكون شقوق صغيرة جدًا على السطح. يتم إنشاء المعكرونة.
8- آلة القطع والتعبئة: يدخل المنتج المخزن في المستودع في نظام القطع ويتم قطعه بمناشير خاصة بحجم معين. بعد ذلك ، بحمل الأكواب ، تدخل آلة التعبئة ، وبعد وزنها توضع في أغلفة تغليف خاصة (Trispafan) حسب شكلها الخاص ، ويتم التعبئة الأولية. تحتوي أفلام التغليف على معلومات مثل تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية وسلسلة الإنتاج والسعر ، والتي في حالة شكاوى العملاء يتم تتبعها من هذه المعلومات ومتابعتها للعثور على المشكلة المثارة في المنتج.
9- تحميل المنتج (التخزين): يتم ترتيب الكراتين بواسطة منصات نقالة ورافعات شوكية على أرفف المستودعات ويتم ترتيب رقم الإنتاج وتاريخ الإنتاج. بعد 72 ساعة من عمليات الحجر الصحي ومراقبة الجودة ، إذا لم تكن هناك مشكلة في المنتج ، فسيتم إرسالها إلى السوق الاستهلاكية للاستهلاك.
مصدری و موردی معكرونة هلال
اهم النقاط حول تصدير المعكرونة التي يجب على كل تاجر معرفتها ، هو أن المعكرونة كغيرها من قطاعات صناعة المواد الغذائية نظرا لقيمتها المضافة العالية ، لها نصيب كبير من دول الاقتصاد لان هذه الصناعة اضافة الى تأثيرها على الامدادات الغذائية لشعب كل بلد ويمكنه أيضًا أن يلعب دورًا فعالاً في توليد الدخل لمختلف البلدان. مركز أعمال التحصيل الخاص بنا هو أول مستشار تصدير شامل بمساعدة منهج جديد في مجال تصدير المنتجات المحلية ، وسهولة استيراد المواد الخام ومعدات الإنتاج للمصانع ، فضلاً عن توفير استثمارات قصيرة وطويلة الأجل خطط لاول مره في ايران جئت بتجار ومديرين شرفاء.
تم تقديم تعليقك بنجاح.